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gracias a la cuidadosa selección de maltas alemanas, donde destaca la malta de cebada Carapils, que le aporta cuerpo adicional sin agregar dulzura. La terminamos con una pequeña cantidad de lúpulos Wakatu en whirlpool a baja temperatura. La cerveza destaca por sus agradables aromas a pan, cereales y piel de lima con una sutil estela floral.

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Ahoy mateys! Following the success of our previous effort, we’ve paired up with the team at Elkano Restaurant once again to create a beautiful, unique, and unfiltered Pilsner. Made for summer. Made for food. It has a straw-yellow color with the slightest hint of haze from the selected blend of German malts, where Carapils malt stands out, providing an extra body without adding sweetness. We finished it off with a small amount of Wakatu hops in a low-temperature whirlpool. The beer stands out for its pleasant aromas of bread, cereal, and lime zest with a subtle floral wake.

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Zuek hala eskatuta eta aurreko errezeta arrakastatsuaren ondoren, pilsner garagardo konplexu, edangarri eta desberdina egin dugu berriro ere Elkano Jatetxeko lan taldearekin. Iragazi gabeko pilsner honek lasto-kolore horia du, halo arre batekin. Alemaniar malta-blend bat erabili dugu oinarri gisa. Tartean Carapils malta nabarmentzen da: honek garaggardoa gorpuzten du gozotasunik ia batere eman gabe. Bukatzeko, Wakatu lupulu apur bat jarri dugu tenperatura baxuko whirlpool-ean. Ogia, zereal eta lima-azal aromak atseginak nabarmentzen dira lore-ikutu finarekin. Ver menos