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nach guter Hamburger Tradition ihren Doppelbock brauen. Dieses Jahr erstmalig von Wildwuchs in Bioqualität! Probiere auch den Landgang Brauerei Hamburger Senatsbock und den Kehrwieder Hamburger Senatsbock. Bier-Details Wildwuchs Hamburger Senatsbock Stil Bockbier, nach traditionellem Hamburger Rezept Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe Hopfen k.A. Malz s.o. Alkohol 6,5% Vol. Bittereinheiten 50 IBU Bewertung Untappd: zu neu Rate Beer: zu neu Trinktemperatur 9°C Kommt gut zu Motörhead, Hansemann Hamburg, Airbourne Über die Brauerei Wildwuchs Hamburg Diplom- Braumeister & Biersommelier Friedrich Carl Richard Matthies, genannt Fiete, stammt aus Hamburg- Finkenwerder. Das Brauwerk betreibt er seit 2014 mit Unterstützung seiner Brüder als Familienunternehmen. Fiete gründete zunächst 2012 die „Kehrwieder Kreativbrauerei“ in Hamburg. Zuvor war er als Brauer in Rostock und Berlin, im Brauanlagenbau in Frankreich, außerdem als Ausbilder in zwei neuen Brauereien in Spanien tätig. Die Zutaten der Wildwuchs-Biere stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Wir haben vollstes Vertrauen in die Erzeugnisse unserer Partnerbetriebe. Diese werden bewusst von uns ausgewählt und regelmäßig besucht, damit nur hochwertige, natürliche Zutaten den Weg in unser Bier finden.Unseren Tettnanger Hopfen beziehen wir aktuell über den Biohof Friedrich.Das Bio-Gerstenmalz bekommen wir von der Rhön-Malz GmbH. Hersteller: Wildwuchs Brauwerk Hamburg KG | Jaffestr. 8 | 21109 Hamburg Fotos: facebook.com/wildwuchs Less