Évadée de ses barriques mi-sucrées mi-alcoolisées, qui ont déjà vu passer la fameuse Hedleyville, cette Binouze toute belge nous ramène à lordre! Ce sont les crêpes au sirop dérable du dimanche matin, dégustées en famille sans presse,
sont soutenues ici par les esters belges classiques. Le boisé/vanillé du sirop dérable, bourbon et chêne se confond ici en véritable délice pour les papilles.