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cachée dans un tiroir, cette question reflète davantage la scission dans le monde de la bière. Est-ce quon est plus du type à essayer une bière inspirée du nouveau monde - bourrée dadjunct, de lactose, de biscuits ou de houblons à sen arracher le fond du gorgoton - ou est-ce que lon préfère notre salade de choux traditionnelle, une belle bière de soif, désaltérante, axée sur le malt, faites avec des ingrédients nobles et simples.

La Same Old Thing représente ce type de salade de choux. Cest une mild ale aux reflets rubis tout en délicatesse. Avec des houblons, du malts et une levure anglaise, cette bière saura vous transporter dans les pubs londoniens. Vous y trouverez un côté frais, une légère amertume qui danse sur la langue et une finale peu carbonaté rappelant pratiquement le service en casks.

Donc la prochaine fois quun serveur vous demande : ta salade de choux... crémeuse ou traditionnelle? faites lessaie de lui dire que vous voulez du Kimchi, juste pour voir ce qui va arriver. Laventure commence souvent avec pas grand chose, vous verrez! Ver menos