La Trifopoivrée est une bière d’inspiration belge et abitibienne. Cette bière se démarque par sa levure de saison isolée de pomme rustique de Val-d’Or et ses ajouts de poivre variés qui lui confèrent des arômes épicés et peut-être une
envie d’éternuer? En plus d’offrir un nez poivré (BIN OUI!) et légèrement fruité, elle possède une douce saveur de blé ainsi qu’une légère amertume. Nos trois poivres principaux sont le poivre de Cubèbe, le poivre de Voatsiferipery et le poivre des dunes (aulne crispé).