Il sagit dune bière de type saison qui a vieilli sur des amélanches, des fleurs de pois et des graines de coriandre, avant de mûrir pendant 8 mois en barrique de Zinfandel. Ensuite, la prise
mousse sest produite naturellement après lajout de miel de nos amis de @lefiefgaulois .
Lamélanche, un fruit méconnu, offre des arômes doux de bleuets, damandes et de vanille, ce qui nous plaît particulièrement. Au goût, on sapproche presque dun petit vin nature effervescent ! Less