La signature olfactive classique des stout irlandais se retrouve tout de suite dans cette interprétation : café, chocolat et un peu de cacao. En bouche, la bière est mince et légèrement gazéifiée. Le goût de la torréfaction/café domine largement,
ensuite place à un chocolat amer. Lutilisation de houblons anglais apportent également une petite touche florale et terreuse. Lamertume et la faible densité finale nous donnent vraiment limpression de finir sur une gorgée de café. 473 mL