... More

добро настроение – „млечен“ стаут с подправки. Тази ароматна бира ще ви напомни за коледните пазари и домашния уют. Побързайте да я заредите.

Родината на стаута е Великобритания, а естествен родител е портърът. Заражда се като стил поради търсенето на по-силни като вкус (и по-стоплящи като алкохол) бири в сравнение с предлаганите по онова време тъмни ейлове. Днес стаутът е задължителен стил при крафт пивоварите, защото както и ИПА-та предполага много интересни комбинации и вкусове. Не е обезателно да е с висок алкохолен градус и може да се раздели на редица под-стилове, вкл млечен стаут. Holy Night на Гларус Крафт Брюинг е ново предложение от серията Glarus Signature: нефилтрирана бира с уникален характер и без директен аналог. В страни като САЩ и Великобритания традиционно се пускат бири специално за Коледа и ние се надяваме с това предложение да започнем такава традиция и в България.

Основата на тази бира е стаут, където сме вложили 5 вида малц и 2 вида подправки, които обикновено свързваме с коледната трапеза и греяното вино. Но както ще се уверите, тази комбинация работи отлично и за бирата. Опитайте, преди да се изчерпи! Less