... Ver más

lang een belangrijke fruitstreek geweest. Voor vele jaren werd hier sap en cider gemaakt en dit hoofdzakelijk van hoogstamfruit. Deze traditie is echter stilgevallen. Vele boomgaarden stonden er verwaarloosd bij en het fruit werd niet meer gebruikt.

Het idee voor Fruitdas is in 2009 ontstaan binnen de jeugdbeweging JNM Fruitstreek (www.jnm.be) om iets met het vele hoogstamfruit uit de boomgaarden in Borgloon te doen.

Waarom hoogstam?
Smaken verschillen natuurlijk, maar persoonlijk vinden de producenten de smaak van hoogstamfruit bijzonder en vol. Een hoogstamboomgaard draagt daarnaast bij aan een natuurlijk en ecologisch landschap waar plaats is voor oude rassen om een volledige levenscyclus te volbrengen zonder gekapt te worden.

Door de jaren heen groeide het project, tot ze beseften dat hun hobbymateriaal de grenzen van zijn capaciteiten had bereikt. Tegelijkertijd trok de productie steeds meer aandacht van geïnteresseerden. Het opstarten van het eigen bedrijf Fruitdas kon vorig jaar niet meer uitblijven.

Deze cider is in 2018 op fles gezet en bestaat uit een combinatie van typische hoogstamvariëteiten uit Haspengouw. Het is een droge cider met een rijke smaak en licht fruitig aroma.

Herkomst: Haspengouw (België)
7.3% Alc

37.5cl Ver menos