Meta Edabeak Dub Xaman

Meta Edabeak – Dub Xaman. Micro cervecería Guipuzcoana fundada en 2022 por Sergio e Igor, conocidos por su experiencia previa en la ya desaparecida Gora Craft Beer. El nuevo proyecto se ubica en la localidad de Astigarraga y se centra en la elaboración de distintos brebajes, tales como sidra, vino, hidromiel, etc… no sólo de cerveza.

Estos chicos aprovechan todos los recursos disponibles para ofrecernos cervezas diferentes. Si con Arangorri hicieron una rica Grisette con ciruela, se preguntaron… ¿y si aprovechamos esas mismas ciruelas y las maceramos una segunda vez? Dicho y hecho. Dub Xaman, macera esas ciruelas en una base algo más potente (su Saison Xaman) para dar una cerveza de 6.8% con un perfil más maduro, computado y complejo.