Messorem La Mort Premium

Czech Pilsner.

Lente fermentation de 4 mois en cuve horizontale. Un procédé qui offre une plus grande surface de contact entre la bière et les levures résiduelles. On obtient ainsi une fermentation basse plus régulière et maîtrisée, moins de pression sur les levures, une bière plus nette et brillante, et des arômes plus propres et équilibrés.
Il s’agit également d’un héritage culturel tchèque, où de nombreuses Pils étaient fermentées dans des caves de lagering creusées dans la roche et équipées de grandes cuves horizontales. Brasserie Messorem Origine Canada Style Czech Pilsner Alcool 5,4% Volume 47,3 cl DDM 02/2026 Untappd Voir les notes

Czech Pils that spent 4 months in the lagering tank