Aroma: Prominentes los aromas a malta tostada y cebada tostada, con aroma similar a café, pudiendotener leves notas secundarias a chocolate, cacao y granos. El aroma a lúpulo va de bajo a ninguno.Aspecto: Color negro azabache a marrón profundo
reflejos granates. En este caso por el valor deSER (34,08), podemos decir que el color es marrón oscuro, casi negro.Sabor: Tostado moderado, con la intensidad de los granos, y puede tener un leve a moderado gustoagrio- ácido y un cierto sabor a lúpulo de amargor que va de medio a alto. Gusto final seco, como a café.Sensación en boca: Cuerpo medio-liviano a medio-pleno, con un car ácter cremoso. Baja a moderadacarbonatación. Para el nivel alto de lúpulo de amargor y la alta proporción de granos oscuros, esta cerveza es remarcadamente suave. Puede tener una ligera astringencia proveniente de los granos tostados.Impresión general: Una ale muy oscura, cremosa, tostada y amarga.Ingredientes: Malta Pilsen Ecológica, Malta Caramunich Ecológica, Malta Carafa, Cebada tostada, Avena,Lúpulo Pacific Gem, Levadura Nottingham Yeast Ale, Agua embotellada Font Natura (Loja-Granada) y Azúcar de maíz. Less