En 2022 tuvimos la gran fortuna de poder celebrar el Centenario de una asociación innovadora, colaboradora y cercana. Cerveceros de España es como el producto que tanto amamos: se renueva, acompaña y forma parte de nuestro día a día.
El pasado año nos enfrentamos a nuevos retos, entre ellos una guerra, que afecta de forma brutal y descarnada en Europa a quien la sufre y con un efecto dominó en la economía y los sectores productivos a nivel global. A pesar de ello, fue un buen año cervecero en España en términos generales: nos hemos convertido en el segundo productor de la UE, sólo por detrás de Alemania. Las ganas de pasar página a la pandemia y la recuperación del turismo, un sector esencial para nuestra economía, contribuyeron a ello a pesar de la inflación y la incertidumbre. También el ánimo emprendedor de las cerveceras españolas, que han conseguido elevar un año más las exportaciones. Sin embargo, no ha sido un año fácil para el segmento craft, que no ha llegado a recuperar niveles de producción global previos al 2019.
Nos congratulamos de que muchas personalidades y amigos del sector nos acompañarán en la celebración del Centenario de la asociación a finales de mayo de 2022, el mismo mes en el que se fundó. Por ello conseguimos hacer de Madrid la capital internacional de la cerveza, acogiendo el Brewers Forum (evento anual internacional que por primera vez se celebró fuera de Bélgica) y el Congreso Internacional de la European Brewery Convention (EBC).
Volvimos a disfrutar de los encuentros, de las fiestas populares, de este país que ha sabido convertir la tapa, la caña y su gastronomía en una seña de identidad. La cerveza, más que una bebida, es un estilo de vida; y eso no debemos perderlo. Por eso pusimos en marcha iniciativas para recordar que elaborar y disfrutar de una gran cerveza como hacemos implica una altísima responsabilidad. Por parte de quienes la producimos, para que sea con los más altos estándares de calidad; de la forma más sostenible posible; y adaptándonos a los gustos y necesidades de los consumidores, a quienes a su vez pedimos, nos pedimos, disfrutarla con moderación y sensatez. Solo de esta manera, juntos, conseguiremos mantener nuestro estilo de vida mediterráneo.
Continuaremos trabajando para apoyar un sector con una gran responsabilidad: la de contribuir a los 450.000 puestos de trabajo en toda la cadena de valor (desde el campo hasta la mesa), a la creación de una oferta turística y de ocio de calidad, a la aportación a la recaudación pública y, sobre todo, la responsabilidad de estar cerca de la ciudadanía y ofrecer buenos momentos de encuentro a todos los que disfrutamos de la cerveza.
Jacobo Olalla Marañón Director General de Cerveceros de España
PDF - Informe socioeconómico del sector de la cerveza en España 2022
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