Este libro explica, de manera sencilla, cómo elaborar por primera vez una cerveza artesanal. Paso a paso describe todo el proceso, desde la preparación de los materiales hasta obtener finalmente una cerveza lista para tomar. Después de esta primera experiencia, es tiempo de poner a prueba la creatividad: partiendo de los pasos e ingredientes básicos, se pueden preparar otros estilos de cerveza a partir de las 10 recetas propuestas.
Incluye listas de chequeo y muchos tips interesantes. Práctico, claro y preciso.
Sobre el autor:
Ferdinand Laudage nació en 1982 en Dortmund, Alemania, la antigua capital europea de la cerveza. Es periodista independiente y sommelier de cerveza. Desde el 2013 elabora su propia cerveza en forma autodidacta. Al principio resultó un fracaso total, pero de los errores se aprende, y por eso, desde entonces difunde, tanto en seminarios como en catas, todo su conocimiento acerca de la elaboración artesanal de cerveza.
Palabras Clave: Cerveza Artesanal | Homebrewing | Manuales | Cerveza Casera | Hacer Cerveza
