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Lager - 5 º
La Xana Rubia Asturiana Cerveza ligera de estilo alemán, muy refrescante y aromática ...con lúpulo Halertauer. Una rubia para refrescarse. Todo esto y su baja graduación alcohólica, la hacen una cerveza ideal para el verano.
Oktoberfest-Marzen - 6.8 º
La Xana Doble Malta Cerveza estilo Marzën. Una cerveza con mucho cuerpo, de color tostado. Tem ...peratura de consumo: entre 6 y 10 grados centígrados, que es cuando afloran las texturas y los aromas de las cervezas ale.
La Xana Extra Navidad
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Belgian Tripel - 8 º
La Xana Extra Navidad - Triple Cerveza de alta fermentación, madurada en sus lías. C ...ne poso de levadura en el fondo debido a su segunda fermentación. Cuerpo medio y muy completo, gasificación media. En boca, semuestra compleja, cálida y a la vez picante. Fin ...
Belgian Tripel - 8 º
Tripel Malta Cerveza de carácter muy marcado, color topacio oscuro, deja encaje de Bruselas e ...y muy completo, gasificación media. En boca se muestra compleja, cálida y, a la vez, picante. Temperatura de consumo: entre 8 y 12º. ...
Somos una micro cervecería con una capacidad de producción de 20 Hl. en cada elaboración, en un proceso productivo prácticamente manual, con las mecanizaciones imprescindibles. A causa de estas prácticas de elaboración producimos cervezas artesanales.
En la Xana envasamos cervezas naturales, sin pasteurizar. El gas carbónico se genera de forma natural en la fermentación, son cervezas vivas, que evolucionan con el tiempo. La fermentación alcohólica es una manera de transformación de los alimentos que nos permite no añadir ningún conservante artificial.
En nuestra casa elaboramos las dos grandes familias de cervezas que hay, las Ales (de alta fermentación) y las Lager (de baja fermentación).