Esta cerveza se elabora con maltas caramelo y black para darle ese tono característico, además utilizamos lúpulos fuggle y northern brewer. Una Irish red ale diferente para conmemorar nuestro
aniversario. Le dimos un carácter extravagante agregándole mezcal espadín de “La niña del mezcal”
Fichas Técnicas Color: Rojo profundo Aroma: Espadín tostado. Paladar: Ahumado, caramelo ligeramente mineral. Maridaje: Mole amarillito, chapulines rojos y negros, tlayudas con queso de hebra. El Mezcal espadín de la “Niña del Mezcal” es elaborado con 100% agave Espadín(Angustifolia Haw) Mezcal Joven (sin filtrar).48% Alc. Vol. Doble destilado en alambique tradicional de cobre. Región: Santiago Matatlán, Oaxaca. Less