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La Chingonería
La Chingonería Házmela Rusa
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Imperial Stout - 8 º - 70 IBU
Házmela Rusa No es lo mismo Hazme la Rusa que Házmela Rusa No es lo mismo Hazme la Rus ...s diferentes tipos de chiles y una buena cantidad de cacao criollo orgánico del estado de Tabasco. Sustituimos el nombre de Stout Imperial Rusa por el de Stout Imperial Mexicana y as&iacut ...
3 Prices 
La Chingonería Chekate Esta
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Bohemian Pilsener - 6 º - 40 IBU
La Chingonería Chekate Esta Una Checa muy fácil... de beber. Una refrescante Pilsner ...nbsp;para imprimirle un toque cítrico único, que la diferencia de las demás pilsner. Chékate Ésta será tu cerveza de sesión favorita. En la sesi ...
La Chingonería Amargator IPA
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Imperial IPA - 10 º - 100 IBU
La Chingonería Amargator IPA Una IPA Imperial muy especial Esta cerveza se produce con hoja ...le imprime extra amargor y olor de lúpulos. Así mexicanizamos un clásico Inglés y le imprimimos nuestro toque particular. Es muy amarga, y de ahí su ...
La Chingonería Tenebrosa
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American Pale Ale - 5.5 º - 35 IBU
La Chingonería Tenebrosa ¡Tenebrosa la cerveza más sabrosa! Tenebrosa es u ...onoma, originaria de la primer microcervecería de Estados Unidos: New Albion. Perfumamos un poco del presente y el pasado de la cerveza artesanal americana con un toque de ene ...
La Chingonería Réquiem Púrpura
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Ale - 7 º - 35 IBU
La Chingonería Réquiem Púrpura Una ALE que hasta los muertos querrán pr ...s los mexicanos, es por ello que hicimos una ale de centeno muy mexicana que rinde homenaje a aquellos que ya no están con nosotros. Te presentamos nuestro orgullo de temporada, ...
La Chingonería Esa de Rojo
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Irish Red Ale - 5 º - 23 IBU
La Chingonería Esa de Rojo Esa de Rojo yo me la... tomo Esta cerveza se elabora con maltas ...ulos fuggle y northern brewer. Una Irish red ale diferente para conmemorar nuestro segundo aniversario. Le dimos un carácter extravagante agregándole mezcal espadí ...
Nøgne Ø / La Chingonería / Central Cervecera M.O.L.E.
Russian Imperial Stout - 9 º
MOLE ... tan sencilla ... tan potente ... tan deliciosa! Con buenos amigos de todo el mundo no hay n ...ieron desde la Ciudad de México a Grimstad. Juntos hicimos la sabrosa MOLE, una Imperial Stout. Así es como se hace una buena cerveza! ...
La Chingonería Acapulco en la Azotea
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Blonde Ale - 5 º - 22 IBU
La Chingonería Acapulco en la Azotea Cerveza clara con Coco. Golden Ale Cerveza ligera, fresc ... espuma media con aromas a maltas, pan y coco, otorgando un sabor a granos malteados y coco. Esta cerveza se puede acompañar con mariscos, sushi y ensaladas frescas. ...
La Chingonería Lagaver
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Lager - 6 º - 30 IBU
La Chingonería Lagaver Lager mexicana con miel de agave y mandarina. Color amarillo ambar, c ...lara, que nos regala aromas dulces y maltosos, ligeramente se percibe un toque de frutas y la miel.
Cru Cru / La Chingonería Amber Ale
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American Amber Ale - 7.2 º
Amber Ale Añejada durante 8 meses en barricas de bourbon y tequila.
La Chingonería Saque Mate
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Session IPA - 4.5 º - 35 IBU
Saque Mate Session IPA con romero, en colaboración con Micky Huidobro; músico y compos ...itor, integrante de la banda Mexicana de rock Molotov.
La Chingonería Fobia
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Belgian Blonde Ale - 4.3 º - 14 IBU
F_03_IA - Fobia Belga refrescante y con un final seco. Muy aromática con notas a pimien ...ta, clavo y frutas. De sabor frutal y cuerpo ligero. En el marco del 30 aniversario de la banda, La Chingonería crea una cerveza en alusión al sencillo de su primer disco "El Microbito".
Chingón, na.1. adj. malson. Méx. Dicho de una persona: Competente en una actividad o rama del saber. U. t. c. s. esto con el sufijo –ría nos da el sustantivo: Chingonería
Así podríamos dejar la descripción de la cervecería y más aun prescindir de cualquier historia. Pero debemos dar una explicación porque los curiosos siempre piden una. He aquí la nuestra: Chingonería es un término coloquial mexicano que se usa sólo en esos lugares en donde nos sentimos como en casa, donde hay una libertad exacerbada de la lengua, donde las palabras son medios para cultivar la convivencia, donde te puedes quitar los zapatos y dar paso a la risa.¿Pero por qué crear nuestra cerveza? En mi casa mucho del amor se transmite por medio de la comida y la bebida, compartiendo y dando lo mejor de uno. Por años busqué las mejores cervezas del mundo para mi mesa, pero en México la carencia de una cultura cervecera no me permitía compartir una de mis principales pasiones con aquellos que más quería. Así que comencé a elaborar cerveza con mis manos, dedicada, en primera instancia, a la convivencia con las personas que amo, con la intención de poder deleitarlos; pero rápidamente acaeció en mí la idea compartir esa sensación de confianza y placer con el resto del país.Así fue como la cerveza se convirtió en un espacio de convivencia, y mi pasión se transportó a los paladares de la gente, para desencadenar sensaciones no sólo agradables, sino extraordinarias en cada trago. El sabor, el aroma y color de un tarro frío de cerveza agudiza los sentidos, incitando en todos una sensación de comodidad y familiaridad tan serena, que todas las relaciones parecen sensitivas, aurales, diferentes... Sentimos de esta manera, porque sentimos juntos y eso es verdaderamente una Chingonería.Quise realizar esta labor con la única intención de comunicar y manifestar mi pasion, mi gusto por compartir lo que me parece chingón en la vida. Creo, que la convivencia es un espacio para las sensaciones, y que la familiaridad de ellas depende siempre de contarlas. De contar a través de la cerveza mi relación con el mundo. La dicha de la amistad, la confianza y el compañerismo, pero sobre todo; y como recuerda Francis Bacon, constatar los sentimientos de la personas, no para registrarlos como una vivencia, sino para estar con nosotros siempre, y ése es, sin lugar a dudas, la sensación de estar juntos.