La Calavera

Sour Ale - 7.5 º

Down By Law Down by Law és una cervesa d’estil red sour ale de fermentació mixt ... d’una base de malts dolces, acidificada amb bacteria Lactobacillus, envelliment en bótes de roure i un blend posterior amb bótes de Cognac. Aquest llarg i complex proc&eacut ...

9 Prices

Cierzo / La Calavera Jungle Boogie
3,74

Sour Ale - 8.5 º

Jungle Boogie Mixed Fermentation Sour Ale Aged In Oak Barrels Sour Ale de fermentación mixta y añe ...jada en barricas de roble, elaborada en colaboración con nuestros amigos de La Calavera.

7 Prices

La Calavera Cuvée
3,91

Imperial Stout - 9 º - 13 IBU

Cuvée Imperial Red Sour envellida en bótes de Oloroso durant 12 mesos ------------ ...Imperial Red Sour envejecida en barrica de Oloroso durante 12 meses. -------------- Imperial Red Sour aged in Oloroso barrels during 12 months.

6 Prices

La Calavera Cubic
3,64

Sour Ale - 4.2 º

Cubic Dry Hopped Sour

4 Prices

La Calavera Abraçafanals

IPA - India Pale Ale - 5.6 º

Abraçafanals IPA Gluten Free

4 Prices

La Calavera Regress No Way
3,91

Sour Ale - 8.5 º

Regress No Way Sour Aged In Red Wine Barrles Sour envellida en bóta de vi negre francé ...s durant 12 mesos. --------------------- Sour envejecida en barrica de vino francés durante 12 meses. ---------------------- Sour aged in french red wine barrels during 12 months.

3 Prices

La Calavera Queenslayer

Sour Ale - 4.5 º

Queenslayer Sour wityh Cherry, Raspberry, Vanilla and Chocolate ------------------ Fuited Sour co ...n cereza, frambuesa, vainilla y chocolate

3 Prices

La Calavera Evergreen
3,28

Fruit Beer - 5.2 º

Evergreen Modern Belgian Ale con mandarina ------------------ Modern Belgian Ale with tangerine

2 Prices

La Calavera Discharge
3,50

Gose - 5.3 º

Discharge Smoked Gose with peaches ----------- Gose ahumada con melocotón

1 Price

Razón Social: Riembau SCCL

Dirección: N-260, 17860 Sant Joan de les Abadesses, Girona

Registro Sanitario: 30.012480/GI

Web:

La Calavera.Traficants de cerveses.
La Calavera neix l’any 2012, amb la seva introducció dintre de la cooperativa de treball associat Riembau que comparteix amb el restaurant La Barricona, amb qui manté un projecte en comú gastronòmic-cerveser. Produïm cervesa artesana. Lluny de la indústria. A prop dels llúpols. I de les maltes. I dels seus sabors i de les seves aromes.
Tenim un catàleg. I també fem coses rares. I col·laboracions. Perquè som com som i, sobretot, perquè venim d’on venim. I venim de les mobilitzacions contra el Quinto Centenario. I venim del Rock Antimili. I som el resultat d’Ateneus populars. I som centres socials. I ara fem cervesa. Sí. I a més t’agradarà.
Riembau.Cooperativa de treball associat.
Del “va com va” al “va com volem”, de la certesa que ja no ens alimenten molles perquè volem el pa sencer, de l’herència de l’Ovidi al projecte col•lectiu. Així neix el juliol del 2009 a Ripoll la Cooperativa Riembau SCCL. I en el nostre imaginari un objectiu compartit: tirar endavant un projecte de cooperació social, a la comarca del Ripollès. I perquè potser comencem a anar de tornada en algunes coses i hem acoseguit saber el que no volem ni ens interessa, per aquí estem, apostant per l’autogestió del treball i la sobirania alimentària…de la terra a la taula!.
Som La Calavera i també La Barricona, la casa de menjars de la cooperativa. Amb menús treballats. Tant entre setmana com en cap de setmana. Equilibrats i realitzats en funció del mercat, la temporada i els productors locals. Una cuina tradicional. La de xup-xup. La de tota la vida i combinada amb sabors arribats d’arreu utilitzant les últimes tècniques de cuina.

https://birrapedia.com./la-calavera/p-fr/e-527f4f17d187e4010900ffde