Het Meesterstuk van 2017 is een Imperial Porter. Dit bier is gebrouwen met verse gember en Keltisch zeezout. Tijdens de lagering hebben we cacao toegevoegd. Deze unieke ingrediënten zorgen voor een spannende
In de middeleeuwen moesten ambachtslieden een meesterstuk vervaardigen als proeve van bekwaamheid. Ter ere van Sint-Maarten, de beschermheilige van het Haarlemse brouwersgilde, brouwt Jopen jaarlijks in gelimiteerde oplage een Meesterstuk (wisselende receptuur). Het Meesterstuk 2017 is gebrouwen door vijf Jopenbrouwers: Cor Baan, Tom Provo, Guido Koop, Quentin Idrac en Daniël van der Slikke.
------------------
La Jopen Meestertuk de 2017 es una Imperial Porter elaborada con jengibre fresco y sal de mar celta. En la cocción añaden también cacao, proporcionando un equilibrio emocionante y único, entre fresco, salado, suave y picante. Una verdadera obra maestra.
Su nombre obra maestra proviene de la tradición que, durante la Edad Media, los artesanos tenían que fabricar su mejor cerveza como prueba de su competencia y destreza. En honor a San Martín, el santo patrón del gremio cervecero de Haarlem, Jopen elabora cada año una receta diferente de edición limitada. La Meesterstuk 2017 fue elaborada por cinco maestros cerveceros: Cor Baan, Tom Provo, Guido Koop, Quentin Idrac y Daniël van der Slikke. Ver menos
Edizione Limitata, la Jopen Meesterstuk è una Imperial Porter prodotta con zenzero fresco, sale mari ...no celtico e cacao aggiunto durante la lagerizzazione.