Gueuzerie Tilquin Oude Riesling Tilquin à L’Ancienne

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 17.8   Voto RateBeer 98 / 100 Stile Lambic   Temperatura di servizio 8/10°C Formati disponibili Bottiglia 75cl   Allergeni Orzo Realizzata utilizzando uve Riesling, questa birra a fermentazione spontanea si presenta di colore dorato carico, leggermente velato. Al naso ed al palato si percepisce da subito il carattere tipico delle fermentazioni spontanee, sono evidenti note spiccatamente acide con sentori di cantina e muffa, il tutto arricchito elegantemente dai sentori citrici, lattici ed aciduli conferiti dalle uve Riesling. Una birra complessa ma allo stesso tempo elegante.

Produttore: Gueuzerie Tilquin Stile: Lambic-Fruit Sapore: Acidulo Grado Alcolico: 8,10%

Birra a fermentazione spontanea, la Oude Riesling Tilquin à l'ancienne è ottenuta dalla fermentazione di 325 gr di uve Riesling per litro di lambic. Non filtrata e non pastorizzata, questa birra viene rifermentata in bottiglia...

Riesling a l'Ancienne, Lambic fermentato grazie all'aggiunta di uva Riesling, blendato e rifermentato in bottiglia.