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Gueuzerie Tilquin Oude Groseille à Maquereau Verte Tilquin à l
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Gueuzerie Tilquin Oude Groseille à Maquereau Verte Tilquin à l'Ancienne

Fruit Lambic 5.5 º
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Gueuzerie Tilquin Groseille a Maquereau Verte a L’ancienne 75

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Gueuzerie Tilquin Groseille a Maquereau Verte a L’ancienne 75

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Tilquin – Groseille a Maquereau Verte a L’ancienne 75 . Instalados en Bierghes, en el Valle de Senne, Gueuzerie Tilquin es el único blender o mezclador de lambics en la zona belga de Valonia. Se dedican a comprar los mostos recién hechos de diferentes productores de la región de Pajoteland en Bruselas. Estos mostos se trasiegan a diferentes barricas de roble para su fermentación y maduración durante 1, 2 o 3 años. Las lambics obtenidas son mezcladas a su vez para crear diferentes Gueuzes.

La Tilquin – Groseille a Maquereau Verte a L’ancienne 75 es una cerveza de fermentación espontánea. Se elabora añadiendo grosellas verdes congeladas a lambics jóvenes hasta alcanzar una concentración final de frutos de 260 gr de fruta por litro. Estas se mezclan con lambics de 1, 2 y 3 años. El resultado de 5,5% es una cerveza fina y fresca, donde las notas dulces de la grosella complementan el final ácido y seco.

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Tilquin Oude Groseille a Maquereau Verte Lambic 375ml

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Tilquin Oude Groseille à Maquereau Verte (Gooseberry) Tilquin à l’Ancienne 20192020 750ml

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The Oude Groseille à Maquereau Verte Tilquin à l’Ancienne is a spontaneous fermentation beer obtained from the fermentation of frozen green gooseberries in young lambics, blended with 1, 2 and 3 years lambic to reach a final concentration of fruits of 260 grams per liter. Unfiltered and unpasteurized, this beer is refermented in the bottle.
Ingredients: water, malt, wheat, hops, gooseberries.

 
 
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