Erdinger Weissbier

Weissbier.

Bière de fermentation haute brassée à partir de malt de blé. Elle présente une robe trouble et une belle mousse persistante. À la fois désaltérante et très douce, aux notes d’agrumes, de pain grillé, elle présente aussi une touche levurée typique (banane, épices, clou de girofle).
Une bière historique, brassée depuis 1886 !

Bouteille consignée (0,15€ inclus dans le prix). Brasserie Erdinger Origine Allemagne Style Weissbier / Bière de blé Alcool 5,3% Volume 50 cl DDM 04/2025 Untappd Voir les notes

Bière blanche Allemande ou (weizenbier) de fermentation haute. Elle est brassée depuis 1886 en Bavière sous le “Reinheitsgebot” (Décret sur la pureté de la bière de 1516). C'est-à-dire en n'utilisant que de l'eau, du houblon, de la levure et du malt. C'est la traditionnelle fermentation en bouteille (similaire à la méthode utilisée dans la production du champagne) qui donne à la bière son goût rafraîchissant si unique. Outre du malt d'orge ordinaire, au moins 50% de malt de froment entrent dans la composition de la bière pour lui donner son goût si doux. Elle a une très belle mousse persistante. Petit arôme de levure, bouche très légère avec une finale au goût d’agrumes. Très désaltérante !

BIERE ALLEMANDE TRES PURE !