European Brewery Convention (EBC)

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European Brewery Convention (EBC)

European Brewery Convention (EBC)

organización que representa los intereses técnicos y científicos del sector cervecero en Europa.



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Pacifica o Pacific Hallertau (Lúpulo)

Lúpulo: Pacifica o Pacific Hallertau
Alfa Ácidos: 5% - 9%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Perle, Liberty, Hallertau Mittelfruh

Maltz

En aleman. Malta.

Tarwe

En holandes/flamenco. Trigo.

Goldings (Lúpulo)

Lúpulo: Goldings
Alfa Ácidos: 4% - 4,2%
Estilo Típico: Pale AleSabor/Aroma Típicos: Floral, herbal, especiado