Estilos de cerveza

Estilos de cerveza

Existen numerosos estilos de cerveza y diferentes formas de clasificación, entre las mas famosas, las creadas por la organización BJCP.

Ver BJCP - Beer Judge Certification Program

Cobb o Cobb´s Golding (Lúpulo)

Lúpulo: Cobb o Cobb´s Golding
Alfa Ácidos: 4,4% - 6,7%
Conservación (6 meses a 20º): 46,00%
Posibles Sustitutos: East Kent Golding

Target

Lúpulo con alto nivel de alfa-ácidos, se suele usar en cervezas inglesas, y les otorga un aroma fuerte y floral (alfa-ácidos 12-14%)

F.G. (Final Gravity)

Densidad Final del mosto cervecero después de la fermentación.

Warrior

Lúpulo principalmente usado en estilos de cerveza ale, este lúpulo ofrece un amargor limpio y neutral. Como sustituto se pueden usar el Nugget, el Columbus o el Magnum. (alfa-ácidos: 14.5-17%).

Scottish and Irish Ale

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
9B Scottish Heavy 70/
9D Irish Red Ale