Epsom

Epsom

Las Sales de Epsom se componen de magnesio y sulfatos (MgSO4.7H2O ).

Se emplean en cerveza para realizar la burtonización ( ver entrada en enciclopedia " Burton")

Styrian Gold (Lúpulo)

Lúpulo: Styrian Gold
Alfa Ácidos: 3,5% - 6,5%
Estilo Típico: Pilsner, Bitters, GoldenSabor/Aroma Típicos: Floral, herbal, especiado

Tap Takeover

Anglicismo cuya traducción literal sería Toma de Posesión. Se emplea cuando un local,cervecería, brewpub... ofrece en un momento dado todos sus grifos de una misma marca de cerveza, por ejemplo para presentaciones de gama, ... (ver_mas)

Flanders Red Ale

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: B
Apariencia: Color de rojo profundo (como un vino borgoña) a marrón rojizo. Buena claridad. Espuma de blanca a canela pálido. Retención de media a buena.
Sensación en boca: De cuerpo medio. Carbonatación ... (ver_mas)

Vojvodina (Lúpulo)

Lúpulo: Vojvodina
Alfa Ácidos: 6,1% - 10,5%
Conservación (6 meses a 20º): 76,00%
Posibles Sustitutos: Northern Brewer, Goldings

Palisade

Lúpulo norte-americano con un sutil aroma floral y a césped, y un sabor suave a lúpulo con notas afrutadas y no cítricas, típicas de las English Pale Ales. Se usa más para dar sabor y aroma, y nació ... (ver_mas)