Orval

De couleur mordorée-orangée-trouble, cette trappiste brassée à l’Abbaye Notre-Dame d’Orval est une bière de fermentation haute, refermentée en bouteille pendant quelques semaines. L’Orval est une bière très particulière, elle pourra être conservée debout quelques mois, voire quelques années dans votre cave. C’est une bière très complexe avec une légère touche d’acidité et des saveurs de levure et de caramel. Avec son amertume idéale, cette bière est malgré tout réservée aux initiés. Comme la Westmalle Triple, l’Orval peut être qualifiée d‘une des “meilleures bières du monde”.

BIERE BELGE TRAPPISTE !

La Orval est une bière belge ambrée d'abbaye qui est devnue une référence en bière ambréee suite a son mélange amère et doux qui donne  son goût unique. En savoir +

 La bière trappiste mythique de l’abbaye Notre-Dame d’Orval à déguster d’urgenceUne des meilleures bières du monde.Brassée traditionnellement sous le strict contrôle des moines trappistesBénéfices des ventes d’Orval reversés par les moines à l’abbaye et à des œuvres caritatives.Production limitée (seulement 78 000 hl par an).Goût incomparable dû à la spécificité de ses ingrédients et à la méthode anglaise de houblonnage a cru.L'une des rares bières à se conserver en cave et à se bonifier en vieillissant

L’Orval est une bière trappiste de dégustation, à la belle couleur orangée et présentant un beau nez aromatique. Elle est brassée à l’Abbaye d’Orval en Belgique. C’est une bière à l’arôme houblonné intense qui dévoile une légère acidité astringente et gagne à mûrir en cave pendant quelques années, debout et à l’abri de la lumière.

Abbaye d'Orval

L'Orval est une bière de dégustation de type Trappiste et Ale à la belle couleur orangée et présentant un beau nez aromatique. Rappelons qu'une Ale désigne les bières à fermentation haute. Elle titre 6,2% alcoolique, mais si vous la gardez quelques mois dans votre cave, elle passera facilement au-dessus des 7%. La bière Orval doit son goût incomparable à la qualité de son eau, à ses variétés spécifiques de houblons et à ses brettanomyces (levures particulières). Une bière d’exception

L’Orval fascine de nombreux amateurs par son goût inégalé. Sa robe mordorée-orangée nous délivre des arômes houblonnés intenses mêlés à une légère acidité astringente sur la longue, le tout surmonté d’une mousse crémeuse très abondante. Cette bière belge est une réelle référence pour les amateurs.  Notes de dégustation Le nez : alliance équilibrée entre notes fraîchement houblonnées frais et levure sauvage. La bouche : légères saveurs fruitées sur un fond amer prononcé. Vous reconnaîtrez les arômes de pain grillé, de coriandres et d’agrumes qui viendront surprendre votre palet. Le final : délicieusement amer offrant une belle longueur.

À déguster entre amis et à consommer à différentes températures pour en révéler tous les arômes, cette trappiste légendaire tiendra toutes ses promesses. L’abbaye mythique d’Orval

Située en Belgique, l'abbaye d'Orval signe une bière de dégustation trappiste exceptionnelle qui tend à se raréfier en cherchant à respecter la tradition trappiste. En effet, seulement 7 brasseries sont autorisées à apposer l’appellation « Authentic Trappist Product » sur leurs produits. Pour cela, les bières trappistes doivent être brassées au sein même de l’abbaye et contrôlées exclusivement par des moines. De plus, les bénéfices doivent être consacrés à la vie des moines, et les excédents reversés à des œuvres de charité, en cela la production des bières est donc limitée à leurs seuls besoins. Ces contraintes limitent donc la production des bières dans l’objectif de conserver un savoir-faire et une tradition vielle de plusieurs dizaines d’année. Aujourd’hui, la bière Orval est considérée comme étant l’une des meilleures bières, mais aussi l'une des plus rares au monde. La légende d’Orval

L’emblème de la brasserie met en scène une truite avec un anneau dans la bouche. Selon la légende, en 1070, la comtesse Mathilde fit tomber son alliance dans un ruisseau. C’est alors qu’une truite jaillit de l'eau pour lui rendre sa bague. Or, il faut savoir que l’eau utilisée pour la fabrication des Orvals provient d’une source d’eau pure hautement qualitative se trouvant dans l’enceinte de l’abbaye.  

Description

L’Orval est une bière trappiste de dégustation, à la belle couleur orangée et présentant un beau nez aromatique. Elle est brassée à l’Abbaye d’Orval en Belgique. C’est une bière à l’arôme houblonné intense qui dévoile une légère acidité astringente

Icône intemporelle parmi les bières trappistes, l’Orval est brassée au cœur de l’Abbaye Notre-Dame d’Orval, en Belgique. Sa recette unique, son...

Notes animales et de houblon frais. Belle pétillance en bouche. La levure sauvage
apporte des arômes intenses. La finale légèrement amère, sur une belle longueur.