Gueuzerie Tilquin
Gueuzerie Tilquin Oude Quetsche Tilquin à l’Ancienne
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Fruit Lambic - 6.4 º
Oude Quetsche Tilquin à l’Ancienne La Quetsche Tilquin à l’ancienne (6.4% ...raiches et dénoyautées (variété Prune de Namur ou Quetsche véritable d’Alsace, de type altesse simple) dans un assemblage de lambics de 1 et 2 ans pour un ...
43 Prices 
Tilquin Oude Mûre Tilquin à l’Ancienne
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Fruit Lambic - 6 º
Oude Mûre Tilquin à l’Ancienne The Mûre Tilquin à l’ancienne ...blackberries in young lambics, blended with 1, 2 and 3 years lambic to reach a final concentration of fruits of 280 gr fruit per liter ...
37 Prices 
Gueuzerie Tilquin Oude Pinot Noir Tilquin à l’Ancienne
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Fruit Lambic - 8.2 º
17 Prices Gueuzerie Tilquin Oude Sureau Tilquin à L’Ancienne (2020-2021)
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Fruit Lambic - 6.5 º - 14 IBU
15 Prices Tilquin Oude Pinot Gris Tilquin à l’Ancienne
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Fruit Lambic - 8.4 º
Oude Pinot Gris Tilquin à l’Ancienne
12 Prices Gueuzerie Tilquin Oude Gewurzt Tilquin à L’Ancienne (2020-2021)
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Fruit Lambic - 8.4 º - 14 IBU
10 Prices Gueuzerie Tilquin Oude Mirabelle Tilquin à l’Ancienne
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Fruit Lambic - 7 º
9 Prices Gueuzerie Tilquin Oude Pinot Gris Tilquin à l’Ancienne (2020-2021)
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Fruit Lambic - 8.5 º
3 Prices Gueuzerie Tilquin Oude Pinot Noir Tilquin à l'Ancienne (2020-2021)
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Fruit Lambic - 8.8 º
2 Prices 
Installée à Bierghes (Rebecq), dans la vallée de la Senne, la Gueuzerie Tilquin est l’unique gueuzerie de Wallonie. Une gueuzerie, ou Geuzestekerij en néérlandais, est une entreprise de coupage de Gueuze à l’ancienne (ou Oude Geuze ).
Les moûts fraichement brassés, sont achetés chez différents producteurs de la région (Pajottenland et Bruxelles), et mis en fûts de chêne pour fermentation et maturation durant 1 an, 2 ou 3 ans. Les lambics obtenus sont assemblés et mis en bouteille pour donner, après 6 mois de refermentation, la Gueuze Tilquin à l’ancienne, qui titre 6.4% alc/vol et est vendue en bouteilles de 37,5 et 75cl.