Gouden Carolus Classic

0750 BIRRA GOUDEN CAROLUS CLASSIC 8.5% VOL.

La Gouden Carolus Classic è il cavallo di battaglia del birrificio belga. Prodotta solo con luppoli provenienti dal Belgio, la Classic è una speciale birra scura, di colore rosso intenso, ad alta fermentazione. Il suo colore intenso è dovuto all’impiego di particolari malti scuri e caramellati. La Gouden Carolus Classic è una delle birre belghe più conosciute, di gradazione strong, è una birra di perfetto equilibrio: note calde del vino con frinzattezza tipica della birra. E’ una birra per niente amara, anzi, con una ben espressa punta di dolcezza, tipica delle birre belghe. La Gouden Carolus Classic è stata eletta...

Produttore: Gouden Carolous (Brasserie Het Anker) Stile: Belgian Strong Ale Colore: Bruna Grado Alcolico: 8,50%

0330 BIRRA GOUDEN CAROLUS CLASSIC 8.5% VOL.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 18.00   Voto RateBeer 99 / 100 Voto Beer Advocate 92 / 100   Sottostile Belgian Strong Dark Ale Stile Belgian Strong Ale   Temperatura di servizio 7/8°C Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl   Extra Birra iconica Allergeni Orzo

Questa “Grande birra imperiale” si fabbrica sempre ad “Het Anker”, il birrificio di Mechelen.
Caramelli e malti scuri ed aromatici , perfettamente bilanciati ed in combinazione con una alta fermentazione tradizionale, generano una birra eccezionale che combina il calore del vino con la freschezza della birra, rendendola ideale per abbinarla a specialità culinarie come lo spezzatino, la selvaggina, i patè e perfino lo zabaione.

Proviamo la birra prediletta da Carlo V imperatore del Sacro Romano Impero.

Gouden Carolus Classic
Birrificio: Het Anker
Nazione: Belgio
Stile: Belgian Strong Ale
Abv: 8,5%

Il colore è bruno con riflessi rossastri. La schiuma é nocciola, fine e mediamente persistente. Al naso è variegata, biscotto, cioccolato, frutta sotto spirito. Al palato si aggiungono il caffè e note tostate. Il corpo è pieno, la carbonazione bassa. Il finale alcolico è dolce e piacevole.

Direi che non serve essere un imperatore per riuscire ad apprezzare questa birra "regale"!

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