Eastside Brewing Sleepless Night

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 24.45   Stile Imperial Porter IBU 54   Temperatura di servizio 8/10°C Formati disponibili Bottiglia 33cl, Lattina 44cl   Extra Da non perdere Allergeni Orzo Imperial Porter dal colore scuro con compatta e cremosa schiuma color nocciola, realizzata con aggiunta di caffè e vaniglia. Al naso l' aroma è pulito con note di caffè liquido e macinato in evidenza, mentre caramello bruciato, liquirizia ed orzo tostato giungono immediatamente dopo. In sottofondo una leggera affumicatura e lievi note vanigliate ed etiliche arricchiscono il bouquet olfattivo di questa birra. Al palato è estremamente morbida. Il gusto è dominato dal caffè e dalla liquirizia con note di cacao amaro e cenere in secondo piano. Un piacevole tepore etilico emerge allo scaldarsi della birra fondendosi con le note di caffè e cioccolata. L’amaro è perfettamente bilanciato e mai astringente. La carbonatazione moderata enfatizza in corpo importante e la sensazione palatale vellutata.

Sleepless Night è un'imperial porter nata dalla collaborazione tra i ragazzi di East Side e i birrai di altri quattro birrifici laziali: Hilltop, Rebel's, Ritual Lab e Vento Forte.  Nera, con schiuma nocciola fine e persistente, la Sleepless Night ha un profilo olfattivo intenso e molto intrigante, caratterizzato dalle aggiunte di caffè e vaniglia in fase di fermentazione: la sensazione è quella di avere nel bicchiere un pregiato liquore al caffè. In bocca è piena e colpisce per dolcezza e morbidezza.

Imperial Coffee Porter al colore nero con schiuma compatta e cremosa dall’ottima persistenza.
A naso sentori di caffè, caramello bruciato, liquirizia, orzo tostato e sullo sfondo leggere note affumicate; in bocca risulta morbida con un gusto dominato dal caffè e dalla liquirizia e note di cacao amaro.

Produttore: Eastside Brewing Stile: Imperial Porter Colore: Scura Grado Alcolico: 9.50%

Acquista online Birra East Side Sleepless Night lattina 44cl al prezzo di 6,24 € euro. Imperial porter prodotta in collaborazione coi birrifici romani Hilltop, Ritual Lab, Rebel's e Vento Forte. Scura nell'aspetto, sormontata da una gradevole schiuma color nocciola, è brassata con l'aggiunta di vaniglia e caffè. Le note sono quelle torrefatte, di cioccolato amaro e frutta scura, più quelle alcoliche da spirito che scaldano e ammaliano durante la bevuta. Ottima compagna da divano e camino.