Buvance
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Popihn Sauvages Framboise 2023
Bière de fermentation spontanée affinée 3 ans en barrique de Chablis et de Bordeaux macérée avec des ... framboises.
18,50 €
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Popihn Sauvages Shiso Rouge 2023
Bière réalisée en fermentation ouverte dans le coolship de la brasserie avec les levures du chai. El ...semblée sur des feuilles fraîches de shiso. Une bière originale où s'exprime notamment des saveurs de noix, de prunes et de mirabelles. ...
16,00 €
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Dunham Lesprit Des Hautes Côtes
Saison élevée en barriques de whisky de chez Michel Couvreur.
19,00 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Rhubarbe à lancienne 2023
Bière de fermentation spontanée avec macération de rhubarbe à raison de 250 grammes par litre de lam ...bic.
21,50 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Viognier à lancienne 2023
Bière de fermentation spontanée avec macération de Viognier (250g par litre de lambic).
28,00 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Mourvèdre à lancienne 2023
Bière de fermentation spontanée avec macération de Mourvèdre (185g par litre de lambic).
28,00 €
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Gueuzerie Tilquin Oude Pinot Noir à lancienne 2022
Bière de fermentation spontanée avec macération de pinot noir (260g par litre de lambic).
28,00 €
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Bière de fermentation naturelle affinée en barrique avec macération de cassis.
15,50 €
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Bière de fermentation naturelle affinée en barrique et macérée avec de la rhubarbe fraiche.
15,50 €
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Bière de fermentation naturelle affinée en barrique avec macération de pêches et d'abricots.
15,50 €
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Bière de fermentation indigène, infusée et macérée avec des fleurs et des plantes aromatiques estiva ...les.
15,50 €
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Cette bière conçue comme une recette boulangère, revalorise les invendus de pain. On y retrouve des ...saveurs acidulées et céréalières autour d'une trame vineuse.
15,50 €
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Assemblage de lambics avec macération de 3 variétés de cerises.
8,00 €
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Het Boerenerf Oude Gueuze 2023
Assemblage traditionnel de jeunes et de vieux lambics (blend 2023-3). Fermenté, affiné en barrique e ...t mis en bouteille à la ferme.
12,50 €
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Het Boerenerf Mirabelle 2023 Magnum
Assemblage traditionnel de jeunes et de vieux lambics macérés avec des mirabelles d'Alsace.
49,00 €
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Het Boerenerf Charenteuse 2023
Assemblage traditionnel de jeunes et de vieux lambics affiné dans des barriques de Cognac.
18,50 €
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Het Boerenerf Gueuze Cuvée Héritage 2023 Magnum
Assemblage traditionnel de jeunes et de vieux lambics. La Cuvée Héritage est un hommageau patrimoine ... brassicole et agricole de la famille Boerenerf. Cet assemblage présente une très belle complexité et un gros potentiel de vieillissement.
49,00 €
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Assemblage de jeunes et de vieux lambics avec macération de framboises et de raisins muscat bleu.
21,00 €
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Het Boerenerf Oude Cider Oogst 2022
Assemblage d'un cidre issu de variétés de pommes normandes affiné 17 mois en barriques et d' ...un jeune cidre issu de vergers locaux affiné 6 mois en barriques. Le vieux cidre apporte la structure et les tanins et le cidre jeune apporte les arômes et l'acidité.
6,50 €
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Assemblage de bières de fermentation mixtes affinées 2 ans en barrique et macérées avec des branches ... de genévrier. Brassée par Xavier de l'Apaisée en collaboration avec Arthur de la brasserie Le Soupir.
29,00 €
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Bière de style gose brassée avec des algues. Elle dévoile un profil acidulé, iodé et salin qui se pr ...êtera merveilleusement à des mariages culinaires.
9,50 €
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Bière de style berliner weisse macérée avec des quetsches bio. Légèrement acidulée, elle dévoile de ...belles saveurs de prunes, pruneaux et d'abricots confits.
6,80 €
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Bière issue d'un assemblage d'une saison brettée (2/3) et d'une blonde barriquée (1/3). ...Brassée pour le Bruxelles Beer Fest 2023.
14,50 €
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Bière de fermentation indigène macérée sur les raisins Jurassiens du couple de vignerons Adeline Hou ...illon et Renaud Bruyère. Une bière vineuse aux saveurs oxydatives.
14,50 €
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Bière de fermentation indigène macérée sur des raisins Jurassiens. Une bière vineuse et relativement ... ronde.
14,50 €
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Cyprien Lireux Parcimonie 2023
Cidre issu de pommes ramassées avec parcimonie ici et là, dans des vergers anciens de Normandie. Une ... fermentation lente sur levures indigènes qui permet d'exprimer pleinement le potentiel aromatique des fruits.
12,00 €
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3 Fonteinen Schaarbeekse Kriek 2022
Schaarbeekse Kriek Oogst assemblage n°90 : mise en bouteille en 2022, cette bière est issue d'un ...e de lambic. La macération s'est faite dans un petit foudre pendant 12 mois sur du lambic de 2 ans d'âge. ...
34,00 €
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3 Fonteinen Wijnbergperzik 2023
Cette bière est issue d'une macération de pêches de vignes à hauteur de 388 grammes de fruits pa ...r litre de lambic. La macération a duré 4 mois dans du lambic de 3 et 4 ans d'âge. Assemblage n°26, mis en bouteille en 2023. Une bière complexe sublimée par les pêches de vigne de Moselle.
25,00 €
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3 Fonteinen Druif KriekDornfelder 2022
Druif Kriek/Dornfelder assemblage n°28 : cette bière embouteillée en août 2022 est issue d'un as ... lambics utilisés sont des lambics de 2 et 3 ans et les fruits y ont macéré 6 mois en moyenne. Un petit délice de fruit tout en équi ...
27,00 €
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Assemblage de saisons avec une macération carbonique de gamay de Fully. Une bière acidulée, vineuse, ... fruité et élégante.
25,00 €
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Assemblage de bières de saison et de bières de fermentation spontanée macéré avec des pêches de vign ...e de Genève.
25,00 €
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Assemblage composé de 40% de saison aux fleurs de sureau de 2021, 40% de bière au marc de moscato pi ...émontais et de 20% d’une saison au riesling alsacien. Une bière bien acidulée, florale et vineuse.
25,00 €
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Assemblage de saisons avec une macération carbonique de gamay de Fully. Une bière acidulée, vineuse, ... fruité et élégante.
29,00 €
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Chien Bleu Pêche de Vigne 2022
Assemblage de bières de saison et de bières de fermentation spontanée macéré avec des pêches de vign ...e de Genève.
29,00 €
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Assemblage d'un cidre aux fleurs (sureau, lila), d'un vin de cerise et de muscat.
29,00 €
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Septante-Deux Hapax Cerise 2023
Assemblage de bières de fermentation spontanée de 1, 2 et 3 ans affiné sur des cerises griottes. Une ... bière très fruitée, on y retrouve toutes les saveurs de la griotte, allant jusqu'au noyau. Légèrement acidulée et gourmande.
17,50 €
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Assemblage de bières de fermentation spontanée de 1, 2 et 3 ans réalisé selon le cahier des charges ...eurs boisées et une délicate amertume apportée par les houblons surannés. Beaucoup de finesse et de longueur. ...
15,50 €
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Septante-Deux Hapax Aunis 2023
Assemblage de bières de fermentation spontanée de 1, 2 et 3 ans affiné sur du marc de Pineau d'A ...unis. Une bière légèrement fruitée, vineuse et boisée, où s'exprime aussi le côté délicatement poivré du pineau d'Aunis.
17,50 €
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Septante-Deux Conducteur Fantôme
Bière de style saison affinée 10 mois dans les barriques de la brasserie. Une bière sèche, douce et ... brettée qui fait un joli clin d'œil à la Belgique.
12,00 €