Amager Bryghus Dario the Dark Don

Amager 10. rocznica piwa – Seria Mafijna. Podwójna maceracja ukraińskiego imperialnego stouta. Ścieżka Dario Daddano do sławy i bogactwa nie zawsze była łatwa. Aby stać się niekwestionowanym szefem Chicago Outfit, wymagało to dużo umiejętności taktycznych i gładkiego gadania. A kiedy to nie wystarczało, Dario był znany i straszony tym, że pozwalał swojemu Thompsonowi Annihilatorowi mówić – 900 strzałów na minutę. Jego temperament był znany jako ciemny, jak jego kalabryjska karnacja. Niemniej jednak bardzo niewielu ludzi wiedziało, że prohibicja zapaliła w Dario zainteresowanie. Zainteresowanie, o którym wiedziała tylko jego żona Marianna i garstka jego najbliższej rodziny: Dario zaczął warzyć piwo w domu. W klubie z chłopakami pił kanadyjski bimber, ale strasznie tęsknił za swoim piwem. Ponadto, zaczynał się męczyć z życiem mafijnym ze wszystkimi ciągłymi kłótniami. Więc kiedy rosyjski przyjaciel z powiązanego gangu powiedział mu o rodzaju piwa, które kiedyś pił w swoim zimnym i mroźnym kraju, Dario natychmiast poczuł ciekawość. Piwo zaprojektowane tak, aby było bogate i rozgrzewające na te kościane chłodne petersburskie zimowe noce. Tak więc, w kuchni posiadłości Dario na South Side, ten nietypowy duet przypadkowo stworzył prawdopodobnie pierwszego rosyjskiego imperialnego stouta, kiedykolwiek warzonego w Chicago. Piwo tak bogate, potężne i pyszne, że po prostu nie mogło długo pozostać tajemnicą. Niedługo potem Dario przeszedł na emeryturę jako Don, z zadowoleniem oddając odpowiedzialność. Zamiast tego otworzył firmę browarniczą Daddano & Dadolnikov ze swoim rosyjskim przyjacielem; stając się tym samym jednym z prawdziwych pionierów amerykańskiego rzemiosła piwowarskiego. Słody: Pilzneński, Jasny, Cara-Aroma, Monachijski, Palony, Czekoladowy.