Herslev Bryghus

Herslev Bryghus

Mark Fadlagret 2021

Dyb, vinøs sour beer brygget på vildgæret hø og malt fra Herslevs marker. 100% terroir. Mark Fadlag ...været brugt til øl, og lagringen har skabt en vinøs og frugtig afrunding på det dybe, spontangærede bryg.   ...

85,00 DKK

Herslev Bryghus

Wild Fermented Damson Plum: Blend of 3 Barrels

Der står et gammelt krægeblommetræ foran vores bryggeri. Over flere år har træets frugter fået lov a ... 2015, de to næste i 2018. Senere blev krægerne tilsat og har fortsat vildgæringen på fadene.  Første fad har klare whisky-noter. Andet fad har udviklet brettanomyces, og tredje fad har en feder ...

95,00 DKK