Die Bierothek
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Im Hause Sint Bernardus standen früher Mönche hinter den Kesseln. Gemeinsam mit professionellen Brau ...ationen zum Trappistenbier und fortan durften nur noch Braustücke so genannt werden, die tatsächlich aus einem Kloster stammten. Weil Abtei und Brauerei bei St. Bernardus getrennt waren, durften ...
3,20 €
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Die Grundidee der Brasserie Dupont, ein Cuvée zu kreieren geht auf das Jahr 2010 zurück. Damals wurd ...te Variante der Cuvée Dry Hopping Serie war ein echter Knaller. Daraufhin braute das Team weitere Exemplare und verfeinerte die Rezeptur von Jahr zu Jahr. Durch die Kalthopfung des Getränks zaube ...
3,50 €
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FruitAge aus dem Hause Rodenbach ist eine Hommage an die Königin des Sommers: Das herrliche Fruchtbi ...luck perfekt um. Das flämische Fruchtbier wird zu 100 % aus natürlichen Zutaten gefertigt und enthält neben Hopfen, Malz und Hefe auch eine großzügige Ladung Kirschen. Die roten Früchtchen zaube ...
1,90 €
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Das Flämische Rotbier ist ein Bierstil aus Belgien, dessen weltweite Bekanntheit der Brauerei Rodenb ...braut und zeichnet sich durch seine besondere Fermentation aus: Die herkömmliche Hefe, in diesem Fall eine obergärige, wird mit einem Stamm Milchsäurebakterien kombiniert. Die Bakterienkultur arb ...
2,50 €
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Grand Cru aus dem Hause Rodenbach ist eine ganz besondere, belgische Bierspezialität. Wie viele Bier ...le, das in zwei unterschiedlichen Stadien verwendet wird: Zum frischen Jungbier wird ein zwei Jahre im Holzfass gereiftes Bier hinzugegeben. Ergebnis ist ein komplexes, vielschichtiges Bier, das ...
2,90 €
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Das Saison Dupont ist das Aushängeschild der gleichnamigen Brasserie und das Bier, das schon am läng ...als 1844 herstellte. Im Laufe seiner knapp 180-jährigen Existenz hat sich der Klassiker einen guten Ruf auf der ganzen Welt aufgebaut und zahlreiche Preise gewonnen. Ursprünglich wurde das Bier i ...
3,50 €
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Die Brasserie Dupont ist eine belgische Institution und weit über die Grenzen des Landes bekannt. Da ...s der vielen Biere, die in diese Kategorie fallen, sondern die Urmutter aller Saison-Biere. Der Klassiker aus Belgien wird unter Bierfachleuten als Ursprung der Saison-Biere gehandelt und wurde e ...
3,20 €
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Der Begriff Oude Gueuze ist ebenso wie das Trappistenbier eine geschützte Bezeichnung, die nur unter ...eichnen kann, muss der Sud ein Verschnitt aus einem spontan mit wilden Hefen vergorenen und mindestens ein Jahr im Holzfass gereiften Lambic und weiteren Lambics sein, von denen eines mindestens ...
6,90 €
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In der Beschreibung ihrer Kreation Lambicus Blanche zeichnet uns die Brauerei Timmermans aus Belgien ... und süßer Sommerabende. Diese Worte wecken Erinnerungen an laue Sternschnuppen-Nächte im August, an Spaziergänge zwischen wogenden, mit Kornblumen und rotem Mohn gespickten Getreidefeldern, an d ...
3,50 €
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Timmermans péche cardamome lambicus
Es gibt Geschmackskombinationen, die sind nicht weniger als magisch. Eine dieser himmlischen Paarung ...harmonieren wunderbar mit der warmen Würze und federzarten Schärfe des Kardamoms. Das Dreamteam kann zu Marmelade oder Kompott verarbeitet, eingemacht oder als Kuchen gebacken werden. Man kann mi ...
3,50 €
Die Bierothek
Eine perfekte Ehe ist Geschmackssache. Für jedes Paar gelten andere Regeln, andere Ratschläge und an ...abgefahrene Paarungen wie Aprikose und Dill, Melone und Salbei oder Erdbeeren mit Balsamico toll finden, kann es gut sein, dass weniger trainierte Gaumen diese eher gewöhnungsbedürftig finden. Au ...
9,90 €
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Brasserie d’Achouffe n’ice chouffe 0,33l
Der kalte Winter streckt seine eisigen Finger aus und beschert uns die ersten klirrend kalten Morgen ...ubert feine, weiße Wölkchen in die Winterluft und das emsige Treiben der Natur kommt zum vorübergehenden Stillstand. Auch in der magischen Welt der Feen, Kobolde und Zwergen ticken die Uhren nun ...
2,90 €
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Brouwerij 3 Fonteinen oude geuze
Die Oude Geuze ist ein traditioneller belgischer Bierstil. Man verheiratet verschieden alte Lambics ...e zu kombinieren und von beidem zu profitieren. Ein wahrer Meister dieses Stils ist Armand, der seine Kunst im Laufe einer langen Brauerkarriere perfektioniert und später an seine Nachfolger weit ...
11,90 €
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Brouwerij 3 Fonteinen oude kriek
Wie bei den meisten Produkten hängt auch die Qualität von Bier von der Güte der einzelnen Rohstoffe ...arbeitet mit einer ganzen Reihe landwirtschaftlicher Betriebe aus der Region zusammen und hat zur Beschaffung exzellenter Braugetreide sogar das Pajot Cereal Collective ins Leben gerufen. Kein Wu ...
11,90 €
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Brouwerij 3 Fonteinen cuvée armand & gaston bio
Die Qualität der Rohstoffe, die die Brouwerij 3 Fonteinen für die Herstellung ihrer Biere verwendet, ...auch noch eine Reihe an Braustücken entwickelt, die mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau produziert werden. Der Großteil des Hopfens, viel Getreide und auch die meisten der verwendeten ...
12,90 €
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Im Kloster Notre-Dame de Leffe wird schon seit dem frühen 19. Jahrhundert ein äußerst köstliches Bie ... Freund der belgischen Braukunst mindestens einmal probiert werden. Leffes Blonde fließt - wie erwartet - in einem hellgoldenen Blondton ins Glas und bildet eine stattliche, weiße Schaumkrone. A ...
2,50 €
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Timmermans kriek black pepper lambicus
Die Kirsche ist eine Sommerfrucht, die vielseitig einsetzbar ist. Man kann herrliche Kuchen und Tort ...en und direkt genießen, man kann herzhafte Soßen zu Braten und Wild damit verfeinern, sein Müsli damit aufwerten, Eis daraus herstellen oder Desserts damit zubereiten. In Belgien wird die Kirsche ...
3,50 €