Brouwerij 3 Fonteinen 3 Fonteinen Aardbei Bio (season 21|22) Blend No. 85

Teljesen organikus, helyi eperrel készített Lambic. A gyümölccsel macerálás, francia ex-Bordeaux hordóban történt.

A Lambic abban különbözik a legtöbb sörtől, hogy a Zenne-völgyben őshonos vad élesztők és baktériumok erjesztésével, nem pedig a gondosan tenyésztett sörélesztő-törzsekkel történik az erjesztés. Ez az eljárás adja a sör jellegzetes ízét: száraz, boros és almaboros, gyakran savanykás utóízzel. A típus a gyümölcsös változatai ismerősen csenghetnek. Az egyik a Framboise, mely málnával együtt savanyított sör valamint a Kriek, ami meggy hozzáadásával készül, de ezek mellett igen népszerű alapanyag az alma, szőlő és a szilva is.

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli