Cerveza creada en exclusiva para el local Heaven`s Door (Móstoles) en 2011.
Oscura, bebible, potente y refrescante a la vez es una cerveza a la medida de como Roberto la quería para sus clientes. Uno de sus sueños, su propia cerveza, es ahora una realidad y antes de acabar el año se hará la presentación oficial para que toda la gente de Móstoles pueda disfrutarla.
Esperamos que sea del agrado de los mostoleños.
La Brooklyn Brown Ale tiene un color rojizo-marrón oscuro, con espuma de tamaño medio y de color canela.
En nariz se percibe rápidamente la malta tostada, el caramelo, el chocolate y tenues notas de frutos secos y lúpulo.
El sabor dulce y complejo a caramelo, balancea muy sutilmente hacia un ligero amargor consiguiendo su acento americano.
El consumo con carne, filetes, hamburguesas o barbacoas, aunque la podemos acompañar con quesos Cheddar, Gouda o Gruyere. Es ideal con ensaladas refrescantes o con nueces.
Puro Veneno Cascabel
Tónico Brown Ale
Con una espuma color canela y un ligero aroma a malta con algunas notas a fruto, caramelo, nuez y chocolate, sabores dulces, café, regaliz y ciruela pasa; con un final seco y dulzón, bajo en amargura y equilibrado, cuerpo ligero con carbonatación media-baja, lo cual permite que sea muy bebible; ideal para acompañar pollo asado o pizza con especias.