Buy Westmalle Dubbel - Timmermans Kriek Retro Lambicus - Gouden Carolus Hopsinjoor

1.- Westmalle Dubbel

2.- Timmermans Kriek Retro Lambicus

3.- Gouden Carolus Hopsinjoor

Company:

Brouwerij der Trappisten van Westmalle

Brewery John Martin & Brewery Timmermans

Brouwerij Het Anker

Style:

Belgian Dubbel

Fruit Lambic

Belgian Strong Ale

ABV:

IBU:

Hop:

Golding, Spalt, Hallertau, Saaz

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Dubbel

Het donker, roodbruine trappistenbier van Westmalle, de Dubbel, bevat dankzij nagisting op fles (7%) een rijke en complexe smaak. Die wordt gekenmerkt door toetsen van karamel, mout en fruitige esters die doen denken aan rijpe banaan. De eerste kennismaking met de Dubbel van Westmalle is een crèmekleurige dikke schuimkraag. Na het drinken laat deze een mooi kantwerk achter in het glas. Maar de echte herinnering van dit evenwichtige trappistenbier met zacht mondgevoel is ongetwijfeld de lange, droge afdronk.

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Cerveza con denominación de origen trapense, de 7% de alcohol, de alta fermentación, con segunda fermentación en botella.

Cerveza oscura, elaborada con agua subterránea natural, malta tostada, levadura propia, lúpulo y azúcar candeal morena. De aroma afrutado y caramelizado, un paladar pronunciado a malta tostada y algo dulce. Es el mejor ejemplo de una cerveza que pide un aperitivo para acompañar.

Acompaña bien a aperitivos con pan tostado, jamón o queso fresco, y para la comida combina muy bien con carne de caza menor ,conejo o estofado.

2.-

Timmermans Kriek Retro Lambicus - Timmermans Tradition Kriek Retro Lambicus

Esta cerveza seduce directamente con su vestido de colorido ancestral y su aroma afrutado que embalsama muy agradablemente el olfato. Su sabor amargo pero muy ligeramente azucarado recuerda lo agradable que puede resultar beber una cerveza repleta de historia. La Timmermans Tradition Kriek Retro se degusta igual que se mira un cuadro de Brueghel.

Bajo un aroma algo agrio, esta kriek de gran tradición despliega su alfombra de acidez y recuerda sin embargo de manera elegante que la cereza es su elemento distintivo respecto a la gueuze. No obstante, el sabor de su lambic envejecido toma lo esencial del paladar, con tan sólo un ligero redondeo por lo afrutado. En su progresión, provoca en la lengua sensaciones variadas y muy puras, para concluir en una excelencia de acidez franca pero muy refrescante y sana por su tradición. Su brillo es el reflejo de su burbuja, a imagen de su espuma aérea.

3.-

Gouden Carolus Hopsinjoor

Esta deliciosa cerveza completa la gama de las Gouden Carolus. Utiliza en su elaboración cuatro tipos de lúpulos: Golding, Spalt, Hallertau y Saaz los cuales son fraccionados muchas veces durante el proceso de cocción para mantener el máximo aroma. El resultado, una deliciosa cerveza dorada con fuerte aroma a lúpulo y sabor amargo.

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