Buy Mondas y Lirondas - Westmalle Dubbel

Elaborada por el Maestro Cervecero francés de Becerril Christophe Le Galles ( cerveza Bresañ ). El método de elaboración es el mismo que han utilizado los monjes trapenses de Bélgica desde tiempos ancestrales. Hay que destacar la segunda fermentación en botella y la ausencia de filtrado. De este modo se consigue una cerveza con un gas totalmente natural y que mantiene los posos de la levadura natural.

El resultado es un color ámbar brillante y espuma delicada. Equilibrada en boca con cálido matiz tostado y un ligero amargor final. En definitiva, es una cerveza natural de calidad con un sabor único.

Para conseguir este glorioso sabor las cervezas Mondas y Lirondas son elaboradas con los siguientes ingredientes:
- Agua
-Malta de cebada: malta pilsen de España y maltas especiales de Bélgica
-Cebada
-Lúpulo: se utilizan lúpulos Leoneses, Belgas y Franceses.
-Azúcar
-Levadura: muy rica en vitaminas y además ayuda al tránsito intestinal.

No tienen CO2 añadido ni productos químicos (como estabilizadores de espuma, conservantes...). El gas que contienen las cervezas Mondas y Lirondas se desarrolla de forma natural en las botellas a través de la segunda fermentación.

Nota de cata: Cerveza de color ambar viejo con ribete dorado, de espuma cremosa y burbuja continua y fina, en nariz se muestra compleja, con aromas de malta tostada, como el caramelo, el toffee y el regaliz, acompañado de notas divertidas cítricas, que recuerdan a la piel de la naranja. En boca es una cerveza con cuerpo y equilibrada, refrescante con final largo de frutos secos tostado y tabaco de pipa.

Mondas y Lirondas esta elaborada y distribuida por ASPAYM (Asociación de Lesionados Medulares y Grandes Discapacitados Físicos) para celebrar su 20 aniversario y con cuyos beneficios tratan de mantener sus actividades.