Buy Trappist Westvleteren Blond - Ciney Blonde - Cazeau Tournay de Noël

TrappistWestvleteren Blond - 6

Served cool, the beer turns a slightly cloudy blond with a dense head and plenty of bubbles. Pleasant, fresh and fruity aroma of citrus and a zest of lime. The taste is nicely balanced with the sweetness of the malt and a firm bitterness originating from the hops. The delicious citrus note provides a delicate and refreshing taste, which results in an excellent dry aftertaste.

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Koel geschonken , kleurt het bier lichttroebel blond met een overvloedige schuimkraag en een sterke pareling. Westvleteren Blond zet aan met een fris en fruitig aroma van aangename citrus en een sterke zeste van limoen. De smaak is mooi evenwichtig met de zoetigheid van de mout en een kordate bitterheid komende van een flinke dosis hop die gebruikt wordt bij het brouwen. Ook in de smaak zorgt de heerlijke citrus voor een fijne en verfrissende toets die voortvloeit tot in de voortreffelijk droge nasmaak.

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Servie fraîche, la bière prend une couleur blonde, légèrement trouble offrant un col de mousse généreux soutenue d’un perlé convaincant. La Westvleteren Blond entame par un arôme frais et fruité d’agrumes agréables et de zeste de citron vert. Le goût bien équilibré de saveur sucrée du malt et d’amertume ferme est obtenu par l’ajout d’une bonne dose de houblon lors du brassage. Le goût d’agrumes délicieux apporte à la bière une touche fine et rafraîchissante aboutissant à une excellente note finale sèche.

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Cerveza trapense de color dorado, en nariz tiene aromas a cereales seguidos de lúpulo.

Su sabor resulta balanceado con aromas a uva y final en boca ligero de lúpulo con predominio de la malta.

Se trata de la cerveza básica de consumo de los monjes de la Abadía Saint Sixtus

Cazeau Tournay de Noël

La rondeur à savourer au coin d’un feu crépitant !

Nous voulions créer une bière plus moelleuse, plus forte, mais sans épices, contrairement à la majorité des bières de Noël.

Le travail a donc porté d’abord sur la sélection des malts d’orge. Un mélange de 5 malts d’orge différents fut nécessaire pour obtenir le teint rubis foncé et le corps que nous souhaitions.

Ensuite, nous voulions des houblons pas trop puissants, pour participer à cette rondeur typique des bières hivernales. C’est pourquoi nous avons opté principalement pour le Styrian Golding slovène, peu amer, mais utilisé en grande quantité et combiné avec un peu de Cascade, pour un houblonnage très fin.