Rinde homenaje a la tradición del viejo mundo junto con la innovación del nuevo mundo. Elaborada con maltas europeas y lúpulos estadounidenses y neozelandeses y fermentada con levadura farmhouse.
Tierra de Perros Saison
Las Saison son cervezas de temporada, ales originarias de Valonia, la parte francófona de Bélgica. Elaboradas con especies ecológicas tales como hinojo, laurel y tomillo.
Una cerveza rubia con ligera turbidez, alta carbonatación y un peculiar aroma especiado. En boca es una cerveza equilibrada y con cuerpo.
Esta receta ha sido desarrollada en colaboración con Daniel Fernandez aka Beancurdturtle Brewing.
Les Trois Mousquetaires Hors Série Saison Brett
Totalmente fermentada en barricas de roble con levadura saison con Brettanomyces.