El termino ’SAISON’ significa temporada en francés, y estas cervezas se elaboraban durante el invierno en granjas de Francia para ofrecerlas a los trabajadores agrícolas durante la cosecha en los días de verano de más calor. MAYO 15:37 es un estilo de cerveza antiguo adaptado a nuestros tiempos, ideada para maridar múltiples platos.
Colaboración con Cervesa Artesanal La Pirata. Elaborada en Córdoba con una ’jartá’ de pasión
Urthel Saissoniere
Urthel Saisonnière, elaborada desde noviembre de 2009, es una Ale especial rubia de alta fermentación con re-fermentación en la botella. Urthel Saisonnière está sin filtrar por lo que la mejor de las maltas y lúpulos queda en la cerveza. Cuenta con una amplia paleta de los más ricos aromas y un sutil y completo sabor amargo sutil. Elaborada en la cervecería holandesa De Koningshoeven
Refrescante como una saison, lupulada como una IPA. Oceania es la reinterpretación de Toccalmatto de una Belgian Farmhouse Ale, con una gran cantidad de lúpulos australianos y neozelandeses. Maltosa y amarga, con recuerdos a pimienta y fruta, es lo mejor de ambos mundos.