Saramagal Stipe
Presenta visualmente un color ámbar oscuro con destellos a miel y su espuma tiene un olor a crema de duración prolongada. En el aroma además de los cereales crudos, las maltas utilizadas le aportan un sabor a bizcocho con un sabor final a torrefacto. En el gusto un cuerpo más que notable, ligera permanencia del carbónico en la boca y un fuerte amargor en la garganta debido a sus lúpulos ingleses y eslovenos.
Dejar reposar al menos un día la cerveza artesana desde su recepción. No tumbar las botellas (ni en el frigorífico). Deben permanencer siempre de pie.
No agite la botella nunca antes de abrirla.Una vez abierta, incline el vaso 45º y vierta la cerveza de tal forma que rompa contra el cristal.
El primer trago debe de llenarle la boca para adecuarla a los siguientes.
Duir
Special Bitter
Cerveza artesana de estilo SB de un seductor color bermellón con densa corona de espuma cremosa.
Pleno sabor a maltas dulces, equilibrando inmediatamente después con lúpulos aromáticos y con final seco y tostado.
Ideal para acompañar embutidos ahumados, carnes rojas grelladas, pescado azul y quesos fuertes.
DUIR. Nombre con el cual los pueblos celtas denominaban al roble, árbol sagrado en esa cultura. Sinónimo de robusto y de color marrón. Así le llamamos a la Menduiña con más carácter y con ese color.
Na Terra dos Xigantes
El color turbio dorado de esta cerveza contrasta con la espesa espuma blanca gracias a la malta de avena utilizada. esta IPA americana de doble dryhopping contiene grandes dosis de 6 lúpulos que generan un potente aroma a flores y cítricos, por un lado y por otro, sabores audaces como el melón, el albaricoque, la piña y la mandarina. todo ello resaltado por una delicada base de Malta avellanada. En el paladar presenta un cuerpo y una carbonatación de nivel medio y un regusto resinoso levemente amargo.