Comparar Cervezas San Miguel 1516 - Morada Cia Etílica Double Vienna
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Comprar San Miguel 1516 - Morada Cia Etílica Double Vienna

1.- San Miguel 1516
2.- Morada Cia Etílica Double Vienna
San Miguel 1516
Morada Cia Etílica Double Vienna
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Empresa:
Mahou San Miguel
Morada Companhia Etílica
Tipo / Estilo:
Lager
No Definido
Graduación:
4.2
7.6
IBU:
0
36
Descripción Comercial:
1.-

Una cerveza que cumple con la Ley de Pureza de 1516 decretada por Guillermo IV de Baviera que establecía que la cerveza solamente se debía elaborar a partir de tres ingredientes: agua, malta de cebada y lúpulo. Elaborada únicamente con estos ingredientes se obtiene una cerveza de color amarillo oro con reflejos oro viejo, con un sabor equilibrado, un ligero amargor y un sutil toque de regaliz.

Su color es de un dorado ligero y brillante, con espuma blanca cremosa y consistente.

En nariz se perciben notas de fruta blanca, caramelo, galleta, cereal tostado, lúpulo floral y miel y en boca tiene una entrada ligera-media, refrescante, con un amargor marcado pero elegante.

En boca vuelve la fruta (fruta blanca, naranja), con ligero cereal tostado, miel, galleta María, lúpulo floral. De media intensidad, su final es seco, con notas de cereal ligero y galleta.

2.-

a Double Vienna, a cerveja que deu fama à Morada, ainda quando a receita era caseira e seguia o mandamento de turbinar uma Vienna Lager com lúpulos norte-americanos transformando-a em American Amber Lager. De coloração âmbar caramelada e creme bege de boa formação e média permanência, a Morada Double Vienna destaca um aroma apaixonante que se divide entre caramelo derivado do malte e notas cítricas (bastante maracujá) advindas da lupulagem, ambos facilmente perceptíveis no nariz sem que um atrapalhe o outro, muito pelo contrário: a combinação rende um delicioso painel olfativo maltado e cítrico. Na boca, a entrada é tanto adocicada (caramelo) quanto cítrica (maracujá), e o amargor subsequente é moderado (36 de IBU), deixando que malte e lúpulo continuem brilhando – sem nenhuma percepção dos 7.6 de álcool. O final reforça a ideia da receita com amargor cítrico e dulçor caramelado enquanto o retrogosto traz caramelo, maracujá e sede.

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