Dos Aves ¡Diablos!
¡Diablos! - Belgian Golden Strong
¡Diablos! de Cervecería Dos Aves es un ale estilo Belgian Golden Strong (Fuerte Dorada Belga), con una apariencia luminosa, dorada y clara.
Notarás una espuma blanca como nieve, la cual se alimenta de una cadena de carbonatación impresionante y persistente. Después de algunos sorbos, aparece en el vaso una capa ligera tipo encaje como si fueran plumas. El aroma se caracteriza por un olor suave y gentil a chicle y algunos trazos de pera con un toque de chardonnay. Tiene un cuerpo ligero engañoso que te deja una sensación sedosa en la boca. En el sabor se sienten algunos indicios de plátano y la dulzura de una malta ligera, el terminado es seco y deleitable con una amargura continua y tenaz. Se puede percibir una sugerencia de especias en todo el proceso.
Dos Aves Hefeweizen
Hefeweizen - Clara de Trigo Estilo Alemán
Nuestra Hefeweizen es de color dorado y cuerpo ligero a moderado con una sensación de sabor intensa con mucha viscosidad. Afrutada con aroma y sabor a especies (clavo, nuez moscada ahumados y vainilla). Los ésteres aplatanados se presentan en niveles bajos.
Hecha con un alto porcentaje de malta de trigo. Lúpulo de poco sabor y amargura lo que permite que las especies sean más notable. Nuestra versión es seca y carbonatada.
Dos Aves Pumpkin Ale
Pumpkin Ale - Ale de Calabaza
La clave para nuestro ale de calabaza de la estación es el balance en la malta, ofreciendo una base para las especias asociadas con la temporada festiva estadounidense.
Las especias incluyen nuestra propia mezcla especial de pimienta dioica o inglesa (allspice), nuez moscada, canela y jengibre que evocan las festividades estadounidenses de Noche de Brujas (Halloween) y el Día de Acción de Gracias (Thanksgiving). Elaboramos esta exclusiva cerveza con un rango de maltas tipo caramelo, particularmente aquellas que añaden sabores de fruta oscura y caramelo. Las especias se apoyan y se mezclan bien con el estilo de la base de la cerveza. Sabores intensos a malta y a nueces que incluyen pasas e higos. La amargura y el sabor del lúpulo son moderados para no interferir con las especias y los ingredientes especiales.
El color es café oscuro y transparente con espuma bien formada de un blanco cremoso y el cuerpo es de mediano a robusto con una alta carbonatación moderada, permitiendo que esta cerveza le deje un sabor pleno que satisface. A solo 5.5% podrás disfrutar varias de estas cervezas con tus amigos estadounidenses en su cena de Acción de Gracias y todavía tendrás lugar para la tarta de calabaza.