Ediciónes limitadas. Envejecida durante dos años en barricas de roble.En cada botella se indica el número de barril.
Chapeau Exotic
Cerveza gueuze, tipo Iambic, afrutada con zumo de piña. De color dorado turbio, después de una segunda fermentación, se le añade zumo de piña para macerar (cerveza de fermentación espontánea macerada con zumo de piña). Su sabor combina el agridulce de la propia cerveza con el regusto dulce y fuerte de la piña.
Boerken
Elaborada en la fábrica Proef es producto de una receta original de la cooperativa Den Ouden Advocaat que también elabora la cerveza hermana Boerinneken (que significa mujeres agricultoras).