Pauwel Kwak
Cerveza especial belga, 8% de alcohol, de alta fermentación y filtrada. Admirada por su color magnífico de ámbar, su aroma delicado y un poco provocativa, pero de una riqueza sin par. Todavía hoy, entre el Escalda y el Dendra, una cervecería artesanal se esfuerza por mantener la tradición y elabora para su placer la única cerveza del cochero, la Pauwel Kwak.
La Kwak acompaña bien a charcutería, paté de foie y de caza, carne de caza menor y quesos jóvenes y suaves
Leffe Royale - Whitbread Golding
Leffe Royale es una cerveza de primera fermentación a partir de 3 variedades de lúpulo distintas. Proporciona el equilibrio perfecto entre amargo y dulce.
"Se necesitan siglos de experiencia para crear una cerveza como Leffe Royale, pero sólo toma un instante para caer bajo el hechizo de esta rubia de cuerpo completo. Nacida de la combinación de tres variedades de lúpulo superiores, esta cerveza ofrece el equilibrio perfecto entre amargo y dulce. Notas de limón y pomelo completan este sentido de la armonía y en su propia, cáliz especial, el sabor de Leffe Real y el aroma se llevará lejos ".
Leffe Royale se casa perfectamente con pescados, mariscos, pescados y mariscos y queso como Pont d’Evêque.
Lucifer
Cerveza especial belga, 8% de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en botella.
La Lucifer, rubia dorada, se puede considerar como una triple, y además – y no solamente por su nombre – como una competidora de la Duvel.
Los aromas a lúpulo y levadura nos indican que se trata de una cerveza amarga y fina, con una capa de espuma muy densa y firme, es el resultado de su segunda fermentación en botella en perfecta combinación con la forma de su copa.
Su sabor nos recuerda a malta, nueces, caramelo y cítrico, llenando la boca de un gusto potente, con toques de cilantro, naranja y manzana. Tiene un equilibrio entre una amargura delicada y aroma afrutado con gran suavidad
La Lucifer acompaña bien a pescados azules, marisco y también a quesos maduros (manchego).