Moska Poma
Color ocre amarillento. Turbio, debido a las fermentaciones naturales. Reflejos marrones claros. Espuma color claro, rápida y seca. Aromas de espuma afrutadas y maliquí. Entrada en boca corta y justa. Alta cantidad de burbuja pero de tamaño minúsculo que le aporta frescosidad en todo su recorrido. Secante con recuerdos a fruta al horno. Retronasal acidificada, poco afrutada, aunque salen, evidentemente, recuerdos de manzana. Final corto y sensiblemente sedoso.
Otros: Cascara de naranja y manzana golden.
Fermentación: 5 días a 21 ºC y 5 días a 17 ºC con manzana macerando.
Maduración: Acondicionamiento en botella tres semanas a 18 ºC.
Temperatura de consumo: 8-14 ºC
Moreneta Rossa - Blonde
Nuestra primera Moreneta es rubia y con un toque de aromas de pino y miel. ¡Madre de Dios, que buena!
Ganadora de una Medalla de Oro en el Brussels Beer Challenge 2014, esta rubia estilo Belga está perfectamente equilibrada durante el dry-hopping y la adición de miel.
La nostre primera Moreneta és rossa i amb un toc d’aromes de mel i de pi. Mare de Déu que bona!
Our first Moreneta is a blonde with a hint of honey and pine aromas. Sweet Mother of God, what a beer!
Icue Alameda
Estilo Kölsch