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1.- Milana Trigo
2.- La Granja de Goose
3.- Mayos Burbia
Milana Trigo
La Granja de Goose
Mayos Burbia
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Company:
Cerveza Milana
La Granja de Goose
Mayos
Style:
Witbier
Pale Ale
Blonde Ale
ABV:
5.1
4.5
5.5
IBU:
27
28
0
Malt:
Pale Ale, Caramel, Melanoidin
Pale Ale, Biscuit
Hop:
Cascade, East Kent Holdings, Hallertauer Mittlefruh
Saaz, Celeia, Galena
Prices / Buy:
Spain 1
Comercial Description:
1.-

Milana Trigo

Cerveza de alta fermentación, estilo WIT, elaborada con malta, trigo crudo y dos variedades de lúpulo. Sin filtrar ni pasteurizar. Producto natural que puede contener sedimentos. Recomendamos no servirlos.

Maridaje: Su frescura y el puntito de amargor de Milana Trigo la convierten en una opción ideal como aperitivo primero, y como versátil acompañante durante toda la comida. Pescados suaves como la merluza y el lenguado, carnes blancas como el pollo, ensaladas y quesos podrán beneficiarse de su compañía.

2.-

La Granja de Goose - Goose Pale Ale  

Esta Pale Ale de Segovia por su complejidad de aromas y sabores marida a la perfección con la gastronomía segoviana.

Nuestra primera Cerveza, la “Goose Pale Ale”, está inspirada en la Pale Ale Americana, con un gusto adaptado a nuestro carácter segoviano.

Su cremosidad y suave lúpulo realzan y suavizan platos como la Sopa de Ajo Castellana o los Judiones de La Granja, su frescor y fino carbónico aligeran asados como el Cochinillo o el Lechal, su notas tostadas enfatizan el sabor de horno de leña, incluso por sus notas florales y de caramelo es muy recomendable con queso de oveja curado de la zona como el de Espirdo, o con postres como el Ponche Segoviano.

Se caracteriza por un intenso color ámbar, espuma muy consistente. Tiene un sabor profundo a malta con un pequeño toque fresco a cítricos, a la vez que dulzón. Aroma notable a flores, característico de este estilo que la hará inconfundible.  

Nuestra primera cosecha fue en Junio 2014.

3.-

Mayos Burbia

Es una cerveza de tipo Golden Ale. Adorarás la palabra “biscuit” y con razón. Ideal para comenzar tu aperitivo.

Le pusimos el nombre del río que pasa por  Villafranca del Bierzo, que tiene las pozas para darse los mejores baños. (Las Monjas, San Quintin, Las Chicas, El Sol…).

Cerveza de color dorado, con espuma abundante, cremosa y de color blanco.
En olor, predominan las notas dulces y también notas suaves florales de lúpulo.
En boca, sensación suave, con retrogusto a malta biscuit. Amargor medio.
Baja a media carbonatación.

Maridaje: Aperitivos, pizzas y pastas. Pescados y en general comidas ligeras.

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