Milana / Sr. Bu Black Feet
Colaboración entre Milana y Sr. Bu (Toro, Zamora). Cerveza Black IPA muy equilibrada, de cuerpo medio debido a su esencia Pale Ale y sutiles matices a café provenientes de la malta chocolate empleada de forma tardía para aprotarle color. Lupulada como corresponde a su estilo con Dry Hoping incluido de Centennial
Maridaje: Si te fías de nuestros gustos te recomendamos probar Black Feet con quesos con carácter, fuertes, e incluso especiados. Y con todo lo que se te ocurra ¡claro!
Kadabra Red Ale
Y llegamos al final de este recorrido ¿o más bien al principio?
Armando ya es oficialmente el Hombre Armadillo. Y lo logró gracias a su búsqueda; una búsqueda que lo llevó a toparse con nuestra KADABRA más llena de color: La Red Ale.
Una cerveza con sabor malteado y acaramelado, original de Irlanda (también conocida como Irish Red Ale) que no dejó indiferente al ser único en el que acababa de convertirse.
Su color rojizo/cobre intenso, producto del tostado de la cebada y la malta, combinaba perfectamente con su nueva apariencia. Y su sabor no podía ser más mágico: fuerte de gusto, proveniente de la malta, tiene un suave aroma afrutado y un toque a mantequilla, con dulzura inicial, y una sequedad tostada en el final.
Y si hay algo que desató la fase 4 de esta historia fue el misterio. Sí, el origen misterioso que envolvía a esta cerveza, de la que solo se tienen pocos datos de la Irlanda de la Edad Media, fue el desencadenante de este final que sabe a principio. Un misterio casi tan interesante como el hecho de que hoy, un hombre, se ha convertido en Armadillo.
Sorachi Ace Pilsen Ale Single Hop
Monovarietal con el lúpulo japonés Sorachi Ace
Suave, afrutada y refrescante.