Comprar Manigua Mohan - Estrella - Carlsberg 1883

Manigua Mohan

Strong Ale

Criatura de la espesa manigua y los ríos, viene con una atmósfera de la noche y la magia en sus ojos que guían hacia su gruta de oro. Atrévete a beber el elixir del Mohan con sus aromas y sabores a frutos rojos, chocolate y madera.

Roja oscura, combinación de maltas que recuerdan el bosque, con aromas a frutos rojos y un regusto amaderado, combinación perfecta para relajarse y disfrutar.

Carlsberg 1883

Reedición de la primera cerveza de calidad usando levadura purificada original.

Carlsberg está recreando el origen de la lager de calidad. Se elabora a partir de la primera levadura pura del mundo, extraída de una muestra viva original que sobrevivió 133 años en una botella de Carlsberg encontrada recientemente en los antiguos sótanos de la fábrica.

Proyecto Rebrew donde han empleado los materiales y métodos de la época, al igual que han recreado las condiciones del momento, por lo que ha sido elaborada según la receta de 1883.

Es de un color más oscuro al habitual por una malta algo más tostada y morena, que se refleja también en el olor y en el sabor. A pesar de esto, tiene una graduación más suave que otras tostadas, del 5,8%, fruto de un proceso de cocción triple, alargado y prolongado, a una baja temperatura de fermentación.