Keltius Mosteiro
Es una cerveza intensa de sabor y color gracias a la combinación de 6 maltas. Al estilo de las cervezas belgas de abadía, encontramos toques dulces y de ésteres, matices de frutos secos y cierto retrogusto a alcohol muy bien acoplado. Sabores intensos a chocolate y caramelo envuelven todo el paladar. Sus 7,5º la hacen perfecta para degustar con calma y bien acompañado. Se recomienda una temperatura de servicio de 10º a 12º.
La Negra de las Doce Pale Ale
Cerveza de estilo Pale Ale con aroma a pan, con fondo cítrico y floral.
Sabor suave con recuerdo a tostado y amargor presente pero que no camufla su sabor.
pale estilo inglesa, ligera y no excesivamente espesa en boca, fácil de beber y con una carbonatación baja-media.
Maridaje: Pescados ahumados, quesos de ssabor fuerte como curados o azules.
A Cova da Serpe Rubia
Cerveza Belga reciente de baja graduación. Se desarrolló para atraer a los bebedores de las Pilsen Europeas.
Aroma: complejo. Pilsen Malt con aromas sutiles de lúpulo y especias.
Aspecto dorado cristalino. Espuma densa, blanca y abundante.
Sabor: dulce por la malta Pilsen, pero acaba seca. Amargor bajo.
Cuerpo medio.